Genk
Pide turque à Genk
La pide est une pâte en forme de barque garnie d’une farce salée, cuite jusqu’à ce que les bords soient dorés. Chez Ayintap Grill Oven, elle sort tout juste de notre four, à côté du grill ocakbaşı : en plat pour une personne ou coupée en parts à partager.
Viande hachée, fromage ou morceaux de viande
Choisissez la pide kıymalı à la viande hachée épicée, la pide kaşarlı au fromage fondant, ou la pide kuşbaşılı aux morceaux de viande cuits au four avec la pâte. Plus consistante que le lahmacun, elle se rapproche d’un plat principal.
Grill et four sur la même table
Dans la Stalenstraat à Genk, pide et lahmacun figurent sur la même carte que nos assiettes grillées, dürüms et mezzés. Pour les familles et les groupes, quelques pides à partager complètent facilement une assiette grillée, y compris pour une commande de groupe.
Sur la carte
Lahmacun d’Antep
Pâte très fine, viande hachée épicée, ail et piment, à la façon de Gaziantep.
Lahmacun d’Urfa
Pâte fine, viande hachée, oignon et isot (piment d’Urfa), à la façon d’Urfa.
Fındık lahmacun
Petits lahmacuns format bouchée, une spécialité de Gaziantep.
Pide à la viande hachée (kıymalı)
Pide en forme de barque garnie de viande hachée, cuite au four jusqu’à dorer.
Pide au fromage (kaşarlı)
Pide chaude au fromage fondant et aux bords dorés.
Pide aux morceaux de viande (kuşbaşılı)
Pide garnie de morceaux de viande, cuits au four avec la pâte.
Stalenstraat 47, 3600 Genk, Belgique
Quelles pides proposez-vous ?
Pide à la viande hachée (kıymalı), au fromage (kaşarlı) et aux morceaux de viande (kuşbaşılı), toutes cuites au four.
La pide se partage-t-elle ?
Oui. La pide est servie coupée en parts, idéale à partager, mais c’est aussi un vrai plat principal pour une personne.
Où se trouve Ayintap Grill Oven ?
Ayintap Grill Oven se trouve Stalenstraat 47, 3600 Genk, en Belgique.
Quels plats proposez-vous ?
Notre carte est centrée sur le grill et le four : assiettes d’adana, de köfte, de brochettes d’agneau, de bœuf et de poulet, côtelettes d’agneau et ailes de poulet, dürüms, lahmacun et pide, mezzés, salades, riz au lait et boissons.
Puis-je passer une commande de groupe ?
Oui. Pour les entreprises, réunions et plus grands groupes, vous pouvez nous contacter pour une commande de groupe.